Questions & Réponses

Le jeûne Buchinger a été créé par le médecin allemand Otto Buchinger. Pour la petite histoire, en 1917, le jeune (sans ^) Buchinger contracte une maladie rhumatismale invalidante. Il entreprend alors un jeûne de 3 semaines pour se soigner, avec succès. Convaincu, Buchinger décide de se consacrer pleinement à une approche naturelle de la médecine et fait du jeûne sa raison d’être. Deux cliniques éponymes, en Allemagne et en Espagne, proposent un jeûne thérapeutique pour soigner de nombreuses maladies.

Le protocole Buchinger s’orchestre autour d’un jus de légumes et fruits le matin, une activité physique modérée en matinée, du repos l’après-midi agrémenté de massages, de l’eau et des tisanes à volonté, un bouillon blanc le soir dans lesquels les légumes vous auront livrés leurs vitamines et sels minéraux.

« Bien Dans Mon Jeûne » propose uniquement un jeûne Buchinger dans sa version bien-être à destination de personnes en bonne santé.

La faim est une vague de 20 à 30 minutes qui repart pour quelques heures et se dissipe progressivement au cours du jeûne. Pendant le jeûne, une fois la bascule métabolique enclenchée, le corps produit des corps cétoniques qui sont un coupe-faim naturel. A la différence du jeûne hydrique, vous aurez droit à un apport calorique de 250 calories : un jus de fruits et de légumes le matin et un bouillon de légumes en fin de journée qui rythmeront votre journée et vous feront vite oublier vos 3 repas quotidiens.

Les premiers jours, le corps puise dans ses ressources en protéines, présentes notamment dans les muscles pour les transformer en glucose et ainsi dégager de l’énergie. Ce processus ne dure pas. Les muscles, et notamment le cerveau, ayant reçu comme information qu’ils doivent rester actifs, notre métabolisme se tournera rapidement vers les graisses pour produire une nouvelle source d’énergie qu’il transforme en corps cétoniques.

Privé du glucose apporté par l’alimentation, votre corps va chercher une nouvelle source d’énergie en transformant les graisse en glucose. Vous aurez donc de l'énergie pour marcher. Lors d'un jeûne, la randonnée est recommandée pour plusieurs raisons : elle permet d’occuper l’esprit, libère la respiration et permet une plus grande élimination pulmonaire des déchets. Le sang et les tissus sont mieux oxygénés. Les mouvements du diaphragme constituent un véritable massage pour le foie et l’intestin, facilitant leur travail. Elle renforce les articulations, le squelette et entretien les muscles.

Lors de la rupture du jeûne, l’envie de se jeter sur la nourriture ne se ressent pas ou peu. Vous allez rapidement atteindre la satiété lors des premiers repas. Des études ont montré que la ghréline, hormone de la faim, a tendance à s’atténuer. Lors de votre séjour chez « Bien Dans Mon Jeûne », nous parlerons des bienfaits d’une alimentation saine pour, qu’à votre retour, vous puissiez mettre en place de bonnes habitudes alimentaires et ainsi ne pas reprendre les kilos perdus.

NON NON NON et fuyez si quelqu’un vous affirme que c’est le cas. Le jeûne peut être un support pour des maladies dites de civilisation dues à l’affaiblissement de notre système immunitaire, et à l’accumulation dans notre organisme de diverses matières polluantes (pesticides, les métaux lourds), la mauvaise alimentation, le tabagisme, l’alcoolisme, les additifs alimentaires, la surconsommation de médicaments. En jeûnant, vous stoppez l’inflammation produite par l’excès alimentaire et les troubles de la flore intestinale. Votre organisme se débarrasse des bactéries intestinales pathogènes.

C’est votre corps qui vous le dira. L’important est de bien préparer sa descente alimentaire pour rentrer le plus confortablement en jeûne. Si les 3 premiers de jeûne peuvent être parfois inconfortables, une fois passé en cétose, vous disposerez d’une énergie insoupçonnée. Pour un premier jeûne, nous vous recommandons de vous en tenir à une semaine. Pour des jeûneurs aguerris, nombreux sont ceux qui commencent le jeûne quelques jours avant et/ou prolongent de quelques jours. Certains jeûnent même pendant 2 semaines. N’oubliez pas de prendre en compte que la descente et la reprise alimentaire représente chacune la durée du jeûne. Soit pour un jeûne de 7 jours, 7 jours de descente alimentaire et 7 jours de reprise alimentaire donc 3 semaines.

Dans le cadre d’un traitement médical ou d'une pathologie, un certificat de non contre indication au jeûne établi par votre médecin traitant vous sera demandé. Vous pouvez également demander une consultation auprès de l’Académie Médicale du Jeûne. Nous proposons un jeûne bien-être pour des personnes en bonne santé, capable de marcher 3h quotidiennement. Nous vous invitons à lire toutes les contre-indications pour le jeûne. 

Il est possible que vous ressentiez quelques inconforts pendant les premiers jours. Cela dépendra de votre mode de vie ainsi que de votre descente alimentaire. Pour les primo jeûneurs, le corps va vivre sa première expérience de jeûne. Il est donc normal qu’il réagisse avant de faire la bascule métabolique. Maux de tête (surtout pour ceux accros au café), baisse de tension, hypoglycémie ou tachycardie sont les symptômes les plus recensés et sont très facilement gérables avec les bonnes huiles essentielles, un peu de miel ou d’eau de quinton. On se pose le temps qu’il faut, on respire, vous êtes entre de bonnes mains.