Le jeûne intermittent — un équilibre entre pause et vitalité

On en parle beaucoup, il suscite l’intérêt des uns, la curiosité des autres : le jeûne intermittent est devenu une véritable tendance.

Mais au-delà des effets de mode, il s’agit d’une pratique ancestrale remise au goût du jour — un moyen simple d’alléger son organisme, de retrouver de l’énergie et d’apaiser la relation à la nourriture.

Ce n’est pas “sauter un repas”

Contrairement à une idée répandue, le jeûne intermittent ne consiste pas à “ne pas déjeuner” ou à “zapper le dîner”. Ce n’est pas une privation, encore moins un régime. C’est une organisation consciente des repas sur une période donnée, afin de laisser au corps le temps de se reposer, de digérer et de se régénérer.

L’idée est simple : concentrer tous les apports nutritionnels sur une fenêtre horaire limitée — par exemple 8 heures — et laisser ensuite le corps en pause digestive pendant 16 heures. Ce rythme, appelé “16/8”, est l’un des plus courants. Mais il existe d’autres variantes, selon les besoins, les modes de vie et les objectifs de chacun.

Le principe fondamental est celui-ci :
👉 On mange à sa faim, mais dans une plage horaire définie. Le corps profite alors du temps de jeûne pour puiser dans ses réserves, réguler son métabolisme et renforcer ses mécanismes naturels d’équilibre.

Les bienfaits d’une pause régulière

Quand la digestion s’interrompt, même pour quelques heures, le corps peut se consacrer à d’autres tâches :

réparer les tissus,
réguler la glycémie,
réduire l’inflammation,
améliorer la clarté mentale,
et favoriser la perte de poids sans contrainte.

Au-delà des chiffres ou des tendances, le jeûne intermittent permet surtout de retrouver le dialogue avec son corps. On redécouvre la vraie faim, la satiété, le plaisir de manger en conscience. Et souvent, on constate un regain d’énergie, une meilleure qualité de sommeil et une digestion plus légère.

Une première approche avant un jeûne complet

Pour celles et ceux qui envisagent un séjour de jeûne, le jeûne intermittent peut être une excellente préparation.
Il permet de tester le ressenti du corps face à la pause alimentaire, de rassurer le mental, d’observer comment l’organisme s’adapte.
C’est une manière douce de se familiariser avec les rythmes du jeûne avant de plonger dans l’expérience plus complète d’un jeûne Buchinger.

En amont d’un séjour, pratiquer quelques jours de jeûne intermittent peut aider à réduire la charge digestive, à stabiliser la glycémie et à aborder le jeûne plus sereinement.

Une habitude à prolonger après le jeûne

Mais le jeûne intermittent n’est pas qu’une préparation : c’est aussi un excellent prolongement après un jeûne. Il permet de maintenir les effets bénéfiques de la cure, de soutenir la régénération cellulaire et de prolonger la légèreté ressentie.

En reprenant une alimentation normale, instaurer des fenêtres de jeûne de 12 à 16 heures aide le corps à retrouver son rythme naturel. C’est une façon d’ancrer les bienfaits dans le quotidien, sans contrainte ni rigidité.

Le secret, comme toujours, réside dans l’écoute : commencer doucement, adapter selon ses besoins, et ne pas transformer cette pratique en performance. Car le jeûne intermittent, comme le jeûne lui-même, n’a de sens que s’il s’inscrit dans une démarche de bienveillance et d’équilibre.

Un retour à la simplicité

Le jeûne intermittent n’est pas une mode alimentaire, mais un retour à un rythme que nos ancêtres connaissaient bien. À une époque où l’on ne mangeait pas à toute heure, mais selon les saisons, la lumière et les besoins réels. Ces temps où notre faim était guidée par notre ventre et non par notre tête.
C’est un moyen de ralentir, de respirer, de laisser le corps faire son travail naturel de régulation. Et surtout, c’est une invitation à remettre la conscience dans l’assiette, à redécouvrir le goût du vrai repas — celui que l’on savoure, parce qu’il arrive au bon moment.

Conclusion — Bien Dans Mon Jeûne, bien dans son rythme

Chez Bien Dans Mon Jeûne, nous voyons dans le jeûne intermittent un pont naturel entre la vie quotidienne et le jeûne encadré.
Une façon d’honorer le rythme du corps, de le soutenir avant ou après un séjour, et de prolonger les bienfaits dans la douceur. 🌿

Il ne s’agit pas de se priver, mais de donner du sens à ce que l’on mange, et du repos à ce que l’on est. Parce qu’être bien dans son jeûne, c’est aussi être bien dans son rythme — à l’écoute, équilibré, et profondément vivant. 🤍

Bien Dans Mon Jeûne

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Catherine PECH il y a 3 semaines via Google

Pour mon premier jeûne, mûrement pensé, je ne pouvais pas trouver mieux. 💖 Il faut le vivre pour pouvoir en parler… Mes doutes, mes peurs, dés les premiers jours se sont estompés, pour ne faire place qu’à une force intérieure indéfinissable. Le Mas des Pierres, un havre de paix. Tout est là pour que nous, nous sentions comme dans un cocon. La maison décorée avec soin, le coin du feu pour nous réchauffer le cœur, le corps et animer nos soirées. Le jardin, le sauna, la piscine ( 19 degrés on s’est baignées, incroyable !!!) sûr que c’est ce lieu, ce moment qui nous a permis d’aller au delà de nous même… Et Rocco et Nina, qui nous couvent de câlinous XXL🐕💖 Nous sommes chez Renaud 🙏 Un homme solaire nous accueille et sera discrètement à notre écoute toute la semaine. Mais Renaud nous donne bien plus que des conseils, il est bienveillant, attentionné, disponible, il est aux petits soins de toutes. Je te remercie infiniment, Renaud de toute ta sagesse d’écoute 💖 Je n’oublie pas tes bouillons, tes jus de fruits qui ont cadencé nos journées avec bonheur et délectation, ainsi que nos magnifiques randonnées en ta compagnie. Je voudrais remercier chaleureusement toutes mes co-jeuneûses, sans qui cette merveilleuse parenthèse n’aurait pas eu la même intensité. Remercier enfin tous les intervenants de cette belle histoire. Je rentre le cœur, la tête et le corps allégé, j’ose espérer garder ses émotions et ses sensations… Je ne peux que vous encourager, même avec vos doutes, de venir vivre cette merveilleuse parenthèse de vie, aux côtés de Renaud. Renaud à bientôt pour mon 2ème jeûne 🙏

Alice Gorrias il y a 2 semaines via Google

Séjour de jeûne très pro, bien organisé. La maison et le jardin sont superbes: à la fois conviviaux et décorés avec goût. Les randonnées quotidiennes sont à couper le souffle. Les activités variées en yoga ou avec des artisans locaux sont intéressantes, simulantes et conviviales. Cela permet de bien découvrir la région en plus de jeûner. Les masseuses sont professionnelles et tout le monde trouve massage à son goût. Tout cela permet de vivre le jeune de façon fluide et douce. Renaud accompagne chacun selon ses besoins et crée un esprit de groupe convivial et soutenant. Il donne des mini conférences très importantes et instructives, le soir, pour développer notre culture «bien manger » et préparer la reprise. Pour info, deux petits chiens joyeux et gentils complètent le petit groupe de jeûneurs. Il faut aimer les chiens ou à minima, ne pas être gênés pas leur présence.

Sandrine Charruyer il y a un mois via Google

Je me revois encore franchir le seuil, le ventre noué, le cœur sur le qui-vive, face à un Renaud gracieux et chaleureux, et à une poignée d’inconnus dont j’imaginais déjà les défis qui nous attendaient pour traverser ce que je croyais être une épreuve. Mais ce que j’avais peint en gris s’est révélé d’une toute autre couleur. Ce jeûne, orchestré de main de maître par notre hôte Renaud — une belle âme, où rien n’est caché ni suggéré, d’une honnêteté sans pareil — a été une traversée lumineuse. Tel un pote qui partage son expérience personnelle pour notre plus grand bien, il nous a guidés sans jamais imposer, avec cette justesse rare qui apaise autant qu’elle inspire. Je ne saurais décrire avec perfection cette expérience unique. Mais ce dont je suis certaine, c’est de l’attention suprême que Renaud porte à chacun. Il nous ouvre les portes de son Mas — un lieu magnifique, empreint de chaleur et d’harmonie, où chaque recoin semble murmurer le goût du vivre-ensemble. On s’y sent accueilli, choyé, presque adopté. Renaud a cet art délicat de faire de son chez-lui un refuge, et de ses hôtes des invités qu’on dorlote, avec une bienveillance si naturelle qu’elle en devient inoubliable. Seul face à un groupe de dix, il manœuvre son programme avec une telle maîtrise, un professionnalisme presque invisible, qu’on en oublie l’ampleur du travail qu’il assume. Ce jeûne, que nous appréhendions tous et toutes, il a su en faire une évidence. Pour ma part, aucune crampe, aucun mal de tête — à part, peut-être, mon fameux “lâcher-prise” lors du massage énergétique, qui m’a bien secouée sur le moment… mais qui m’a surtout libérée de tant de lourdeurs. Le tout a été suivi par une nouvelle inattendue et miraculeuse, qui n’a fait qu’apaiser mes peurs les plus profondes. Chaque jour, la marche — trois heures dans les sentiers — devenait un pur bonheur (malgré les douleurs musculaires à ne plus pouvoir monter les escaliers). Nous découvrions des chemins enchanteurs, guidés non seulement par Renaud, mais aussi par deux petits teckels adorables, Nina et Rocco, véritables gardiens du groupe, attentifs et attendrissants, veillant sur nous avec une loyauté silencieuse. Sans oublier les massages, le sauna, la piscine à l’eau salée… et la richesse des rencontres qui ont enchanté notre séjour un peu plus chaque jour. Les conférences passionnantes sur les bienfaits du jeûne, la phytothérapie présentée avec finesse par Sabrina, la cosmétique paysanne d’Agathe, le yoga restauratif de Céline, sans parler des précieux conseils partagés entre participants déjà bien aguerris sur le sujet… (Merci à Odile et Lise pour vos partages.),. Et puis, la cerise sur le gâteau : les élixirs divins de chaque matinée et le fameux repas haut en couleur du dernier jour que nous avons savouré avec beaucoup d’ardeur. Bref! Rien ne cloche, tout est simple et d'une pure logique J’ai tout adoré! Âmes sensibles, ne vous abstenez pas de cette expérience du jeûne : faites-le. N’hésitez plus. Ne pensez plus. Passez à l’action. J’y retournerai, sans l’ombre d’un doute — cette fois avec mon mari, ma fille, et très certainement ma cousine, que j’ai déjà convaincue ! Bravo Renaud, tu es top. Vraiment. PS: A quand le documentaire que je me languis de voir...

Emma Neury il y a 4 semaines via Google

Guérison profonde, randonnée magnifique, rencontre de coeur et un Renaud au petit soin pour nous du début à la fin, sa maison est splendide, la piscine, le sauna, la literie, les tisanes, les huiles essentielles, les BOUILLONS. Je me suis sentie comme chez moi. Nous avons eu un atelier poterie, un cours de yoga restauratif, des surprises et des cadeaux. Je suis pleine de gratitude, mettre des mots sur ce qui s'est passé serait désacraliser la chose. Je me sens toutes propre dans mon corps, ma tête. Je repars du bon pied et avec une énergie magnifique. Merci du fond du cœur je reviendrai. Renaud merci merci🙏✨️

Geetha C il y a 5 mois via Google

Avec mon compagnon, nous venons de vivre notre 1ère expérience de jeûne. Partis épuisés, nous sommes rentrés allégés, en forme et plus conscients du fonctionnement de nos corps. Un énorme merci à toi Renaud pour ta présence bienveillante et ton accompagnement tout au long de la semaine mais aussi avant et après le jeûne. Tout est réuni pour que le jeûne se passe sereinement et en douceur. Le mas est magnifique, décoré avec goût, au milieu d’arbres avec une piscine, pour se reposer. Les journées sont rythmées par les randonnées matinales dans une région époustouflante, de temps de repos et par les activités proposées le soir. Nous sommes tellement contents que nous avons déjà réservé notre séjour pour l’année prochaine. Comme dit mon compagnon, tout était parfait.